1张图片“寿司和紫菜包饭有一定的区别，主要分别是日本人把米饭和醋搅混一起，但韩国人把米饭与芝麻及麻油搅匀。制作方法、原料等有所不同。呵呵，傻傻分不清。

今天做到的是最少见也最广泛的的基础寿司，其他翻转寿司、军舰寿司等慢慢来做到。寿司米饭一般用大米和糯米一起用电饭锅蒸煮；紫菜用寿司专用油炸紫菜；寿司醋没的话，能用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而出的。调制时将盐、糖、醋和烘，放进锅中冷却，晾凉后才可用于。

留意，冷却时不能令其其凝结，以免减少醋的酸味。此寿司醋比例方法是网上搜来的。” 食材明细主料米饭1碗辅料寿司紫菜适度寿司醋适度沙拉酱适度鸡蛋适度黄瓜适度大根条适度火腿肠适度猪肉肉松适度青芥辣适度其他口味其他工艺半小时耗时普通可玩性基础寿司的作法步骤1做到这个寿司中用的：寿司帘、专用寿司油炸紫菜、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣等。

2 米饭用少量寿司醋蒸一下。3肉松可用。

4买了的寿司大根条，没能用胡萝卜替换。5黄瓜、火腿肠、鸡蛋可用。6鸡蛋摊成两面略为朱的薄饼。7把鸡蛋饼、火腿肠、黄瓜切条和大根条放盘里（黄瓜皮若是老，就把皮削去了）。

8寿司帘上铺一张保鲜膜，敲紫菜，把米饭铺烘。紫菜其中一端腾出一点空边（此图片是为解释保鲜膜等用法）。9当然也可以这样不砖保鲜膜，米饭尽可能不要压实。

然后在附近自己这一端的米饭上放上火腿肠、黄瓜、大根条、沙拉酱、青芥辣。10敲肉松。

11用寿司帘从自己这一端卷向另一端，边卷边一点点撤离帘子。12最后是中空一卷的寿司卷了。13用刀切去两端不规整的，然后把寿司小块规整的小段。

14 摆盘吧。15来个高清的。小窍门最后不吃的时候也抽点番茄沙司。

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