欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。而事实告诉他我们，人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动，更好的是一种习惯，一种乡愁。

所以，中华饮食虽博大精深，世界饮食堪称丰富多彩，我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。我们就算回头到天涯海角，胃与口舌注定是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。接下来，小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。

爆炒猪大肠原料：猪大肠、干辣椒、青椒、姜片、蒜瓣、白糖、八角、花椒、黑胡椒、配料、盐各适度。作法：1、锅里敲少许油烧热后，下入干辣椒、姜片、蒜瓣、八角和花椒，炒出香味。2、放入切好的猪大肠大火爆炒并烹入配料，炒至大肠出油时米山生抽、白糖和黑胡椒。

3、翻炒至大肠均匀分布上色，起锅。苦瓜炒鸡蛋原料：苦瓜一根，鸡蛋两枚，白彩椒1/4个，蒜片和盐各适度。打算工作：1、苦瓜洗涤之后再行剖成两半，刮尽内瓤后再行小块片状。2、鸡蛋磕入碗里并加少许盐打菜，白彩椒去籽后托丁。

作法：1、热锅冷油下入蒜片爆香，蒜香味出来之后就放入覆没的鸡蛋液。2、炒至鸡蛋液基本成型后放入苦瓜片和红椒丁，大火翻炒2到3分钟后水煮调味。3、出有锅，装盘，上桌，进不吃啦腊煎鸡蛋杏鲍菇材料：杏鲍菇1个、鸡蛋2个、盐适量、油适度、配料适度、蒜末少量。

作法：1.将杏鲍菇洗涤，小块薄片。2.鸡蛋中放入适度配料，覆没。3.炒锅中放入适度油，需要比平时炒菜稍微多一点点。

放入鸡蛋，摊煮，盛出。4.锅中拔少量底油，下入杏鲍菇，煎制。5.待杏鲍菇变硬，且一面煮至金黄，再行翻面持续煮。

6.以后杏鲍菇折断生，且双面都金黄的时分，下入鸡蛋，炒匀。7.下入盐调味。8.再行马利亚上蒜末才可。

#猪大肠#杏鲍菇#苦瓜珍藏3、翻炒至大肠均匀分布上色，起锅。苦瓜炒鸡蛋原料：苦瓜一根，鸡蛋两枚，白彩椒1/4个，蒜片和盐各适度。

打算工作：1、苦瓜洗涤之后再行剖成两半，刮尽内瓤后再行小块片状。2、鸡蛋磕入碗里并加少许盐打菜，白彩椒去籽后托丁。作法：1、热锅冷油下入蒜片爆香，蒜香味出来之后就放入覆没的鸡蛋液。

2、炒至鸡蛋液基本成型后放入苦瓜片和红椒丁，大火翻炒2到3分钟后水煮调味。3、出有锅，装盘，上桌，进不吃啦腊煎鸡蛋杏鲍菇材料：杏鲍菇1个、鸡蛋2个、盐适量、油适度、配料适度、蒜末少量。作法：1.将杏鲍菇洗涤，小块薄片。

2.鸡蛋中放入适度配料，覆没。3.炒锅中放入适度油，需要比平时炒菜稍微多一点点。放入鸡蛋，摊煮，盛出。

4.锅中拔少量底油，下入杏鲍菇，煎制。5.待杏鲍菇变硬，且一面煮至金黄，再行翻面持续煮。

6.以后杏鲍菇折断生，且双面都金黄的时分，下入鸡蛋，炒匀。7.下入盐调味。8.再行马利亚上蒜末才可。

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